Ragu de carne com termomix

Preparação

1. Começamos a preparação deste Ragu de Carne com Termomix amassando os legumes, neste caso coloque o aipo, a cenoura, a cebola, todos picados em pedaços no copo de termomixa e acrescente também as folhas de manjericão, programa.
2. 5 segundos / velocidade 7.
3. Quando os legumes estiverem ralados junte o azeite e a carne também cortada em pedaços, programe.
4. 10 minutos / temperatura Varoma / rotação reversa / velocidade do balde.
5. Faltando um minuto para finalizar a programação definida da termomixa, sem parar e sem abrir o copo, apenas retirando a taça, deite o vinho pela garrafa.
6. Em seguida, adicione o tomate com a água, a folha de louro, a noz-moscada e o sal, programe.
7. 45 minutos / Temperatura 100 ° / Rotação reversa / Velocidade do balde.
8. Contando com os ingredientes da despensa e seguindo estes simples passos você obterá um molho de ragu, pronto para dar um toque especial à nossa massa preferida.