Vichyssoise com thermomix
Vichyssoise com thermomix
Sempre deliciosa uma gozada interna como a Vichyssoise, e com thermomix, fácil de fazer para que você não tenha mais desculpas
Vichyssoise com thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes
- 4 alho-porros (apenas a parte branca).
- 2 colheres de sopa de óleo.
- 2 colheres de sopa de manteiga.
- 1 garrafa de leite evaporado ou creme líquido.
- 6 medidas de água ou leite.
- 2 batatas médias picadas
- 2 comprimidos de caldo de galinha sal pimenta
Preparación
- No copo da thermomix, coloque o alho-poró, amasse-os passando progressivamente
- por todas as velocidades até atingir o máximo
- Em seguida, adicione a manteiga e o programa de óleo na velocidade 1,
- temperatura 100º, por 8 minutos.
- Quando parar, adicione as batatas, o leite evaporado, os tabletes de caldo, um
- pouco de pimenta e 3 medidas de água ou leite. programe na velocidade 1,
- temperatura 100º por 20 minutos.
- Adicione o restante da água ou do leite, se quiser mais líquido, programe na
- velocidade 1 por alguns segundos.
27 abril, 2020
