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Polvo com batatas com termomix

Name: Polvo com batatas com termomix
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: 1 quilo de polvo; 200 gramas de cebola cortada em quatro; 100 gramas de pimenta vermelha; 200 gramas de tomate; 4 alho; 100 gramas de óleo; 1 folha de louro

31 julio, 2020

Polvo com batatas com termomix

Uma das coisas que mais gosto é o polvo, embora seja cada vez mais difícil de obter Esta receita tem batatas

Polvo com batatas com termomix

Alguém sabe onde normalmente as guardam? Ultimamente tenho-as encontrado congeladas em alguma grande superfície… mas são deliciosas e podem ser preparadas de muitas maneiras, com cebolas, em molho ou com batatas, que é como as vamos fazer hoje

Polvo com batatas com termomix

Personas

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina espanhol

Categoría: entradas

Ingredientes

1 quilo de polvo
200 gramas de cebola cortada em quatro
100 gramas de pimenta vermelha
200 gramas de tomate
4 alho
100 gramas de óleo
1 folha de louro

Preparación

Colocamos a cebola cortada em pedaços, o pimento vermelho, o alho, o tomate e o óleo, e fritamos tudo pelo que programámos: 12 minutos / 120º/ velocidade 4
Incorporamos o polvo, páprica, sal, louro, programamos 5 minutos / 120 º/ virar à esquerda / velocidade 1 Colocamos agora 100 g de água e 500 g de batatas fritas programa 20 minutos / 100 º/ virar à esquerda / velocidade 1
Deixamo-lo descansar e servir