Frutos do mar, macarrão. Pode haver algo mais requintado do que isso? Talvez sim, dependendo do gosto de cada pessoa, mas para mim essa combinação é ótima, por isso a seguir mostraremos como combinar dois ingredientes que são uma iguaria juntos.
Polvo com macarrão com termomix
Polvo com macarrão com termomixa, é um prato simplesmente delicioso. Não pare de tentar. Esta receita pede macarrão
Polvo com macarrão com termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
52 minutos
Tempo total
52 minutos
Categoria:
Macarrão com Bimby
Ingredientes
- 300 gramas de polvo fresco cortado em pedaços pequenos
- 250 gramas de macarrão cortado, mais curto do que o normal (pode ser substituído por cotovelos de macarrão)
- 1 cebola grande
- 50 gramas de azeite de oliva extra virgem
- 200 gramas de tomate esmagado, melhor se nós mesmos esmagarmos
- 150 gramas de vinho tinto ou branco (ambas as opções funcionam bem)
- 450 gramas de água
- 1 folha de louro
- Sal a gosto
- Pimenta moída na hora
Preparação
- Iniciamos a preparação desta saborosa receita, colocando a cebola cortada em quartos no copo da bimby para picar, programar.
- 10 segundos / velocidade 4.
- Com a ajuda de uma espátula ou colher abaixamos os restos de cebola que aderiram às paredes e à tampa do copo da bimby, junta-se o azeite virgem extra e programa.
- 7 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher.
- No final do cozimento do molho, coloque a borboleta sobre as lâminas e acrescente o tomate amassado junto com o vinho tinto ou branco (o de sua escolha), o sal e a pimenta, a água, o polvo fresco cortado em pedacinhos e o louro da folha, cronograma.
- 35 minutos / temperatura Varoma / velocidade do balde.
- Para finalizar, adicione o macarrão cortado e programe.
- 10 minutos / temperatura Varoma / volta reversa / velocidade 1.
- O tempo de cozimento do macarrão vai depender do que a embalagem da marca indicar a sua preferência.
- Despeje o polvo com macarrão com termomixa em uma travessa e espere um pouco a temperatura baixar e os sabores se concentrarem melhor.
Postagem relacionada:
cerveja de macarrão carbonara com termomix
Macarrão com gorgonzola e atum com termomix
Macarrão com salmão e camarão com termomix
Macarrão com tomate e carne picada com termomix
Macarrão Estufado com Termomix
Macarrão com Creme com Termomix
Polvo com batatas com termomix
Fideua com polvo com Bimby
Macarrão com brócolis e molho de homus em termomix
macarrão com imperador com termomix
Macarrão com Mexilhões com Bimby
Macarrão com pesto com Bimby
Macarrão de Tamboril com Bimby
Macarrão com Salsicha Fresca com Bimby
Macarrão com whisky com Bimby