Macarrão com brócolis e molho de homus em termomix
Aqui compartilhamos a receita de uma Massa rica e muito saudável com brócolis e molho de homus em termomix, uma combinação de sabores que não pode faltar.
aqui deixamos vocês com a receita Essa receita tem macarrão
Macarrão com brócolis e molho de homus em termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
18 minutos
Tempo total
18 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Macarrão com Bimby
Ingredientes
- 250 gramas de massa curta (Macarrão, Penne, Rigatoni, Fusilli, Farfalle, etc)
- 1000 gramas de água
- 350 gramas de florzinhas de brócolis
- 200 gramas de pimentão vermelho
- 1 maçã sem caroço, sem caroço e cortada em pedaços
- 30 gramas de nozes (um ou alguns deles: nozes, cachimbos, amendoim, castanha de caju, etc)
- 55 gramas de azeite
- 15 gramas de vinagre
- 2 colheres de chá de mel
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa e meia de mostarda Dijon
Molho de homus
- 200 gramas de grão de bico cozido (enlatado)
- 1 dente de alho
- 30 gramas de suco de limão
- 1 iogurte natural
- ½ colher de chá de cominho
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
Preparação
- Para iniciar a preparação desta deliciosa Massa com Brócolis e Molho de Dehummus em Termomix, você deve preparar a massa de sua escolha. Para fazer isso, despeje água no copo da bimby e sal, programa.
- 10 minutos / temperatura 100 ° / velocidade da colher,
- Quando a água ferver, acrescente o macarrão e programe.
- 5 minutos / Temperatura 100 ° / Rotação reversa / Velocidade do balde.
- Nota: O tempo de cozedura da massa vai depender do tempo sugerido na embalagem da massa da marca da sua escolha.
- Quando a massa estiver cozida, coar ou escorrer, despeje um pouco de água fria, despeje a massa cozida em uma tigela e reserve.
- Em seguida, despeje os buquês de brócolis junto com a pimenta vermelha e a maçã cortada em pedaços no copo de termomixa, além de adicionar 25 gramas de azeite, vinagre, mel, mostarda e sal a gosto, programa.
- 6 segundos / velocidade 4.
- Retire a mistura do copo para uma tigela e reserve.
- Para continuar, continue com o preparo do molho de ervilha, para isso despeje o grão-de-bico em lata cozido lavado e escorrido no copo de termomixa junto com o alho, suco de limão, iogurte natural, cominho e gergelim., Horário.
- 1 minuto / velocidade10.
- Para presentear, despeje a massa cozida em um prato fundo ou bandeja, espalhe cobrindo toda a superfície, em uma segunda camada, despeje a mistura de brócolis, em seguida, adicione a (s) fruta (s) seca (s) de sua escolha, aguada e cortada grosseiramente. A última camada seria creme de grão de bico ou homus.
- Finalmente polvilhei com sementes de gergelim e algumas nozes e voila!