Macarrão Alfredo com Bimby
Se você adora comida italiana em casa, com certeza vai adorar a receita que hoje lhe propomos fazer com o seu processador de alimentos: Macarrão Alfredo com Bimby.
É um prato nativo da Itália que surpreende pelo sabor e que tanto as crianças como os adultos adoram. Esta receita pede macarrão
Macarrão Alfredo com Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
3 horas, 34 minutos
Tempo de cozimento:
3 horas, 24 minutos
Tempo total
6 horas, 58 minutos
Cozinha
Cozinha italiana
Cozinha italiana
Categoria:
Macarrão com Bimby
Ingredientes
- 355 gramas de macarrão
- Queijo parmesão
- 20 gramas de azeite
- Salsa a gosto
- 3 alho descascado
- 1 colher de chá de tomilho
- 410 gramas de peito de frango
- 400 gramas de leite evaporado
- 42 gramas de tomate desidratado em óleo e já escorrido
- 31 gramas de suco de limão
- 850 gramas de caldo de galinha
- 1 colher de chá de noz-moscada moída
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Preparação
- Quando você tiver todos esses ingredientes, siga estas etapas:
- Adicione o azeite, o alho e o tomate ao copo. Programa a
- velocidade 8/4 segundos.
- Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e depois programe para
- velocidade 1 / 120º / 3 minutos.
- Despeje no copo o caldo, a pimenta e o sal, o leite, a noz-moscada, o suco de limão e o tomilho. Coloque o cesto na Bimby e nele coloque os peitos de frango, que devem ser tapados com água. Coloque o robô para trabalhar
- cozimento lento / 80º / 3 horas.
- Retire a cesta, reserve o frango e dê
- chaleira / função 90º.
- Adicione a massa e programe em
- velocidade 0,5 / volta reversa / 90º / 20 minutos.
- Esfarele os peitos e misture com o conteúdo do copo. Para servir, cubra com queijo parmesão e salsa.