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espaguete com molho de beterraba com termomix

27 agosto, 2021

Hoje trazemos uma receita que vai te surpreender, uns espaguetes com molho de beterraba que vão dar ao seu prato uma cor e um sabor diferente e delicioso

um prato um tanto diferente com o qual você parecerá um grande chef e graças à sua termomix será muito fácil de fazer Esta receita usa espaguete

Pessoas

Tempo de cozimento:

40 minutos

Tempo total

40 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Macarrão com Thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix

Ingredientes

200 gramas de espaguete
50 gramas de pistache descascado
70 gramas de queijo envelhecido ralado
3 beterrabas não muito grandes
1 dente de alho
½ limão
50 gramas de azeite de oliva extra virgem
Sal
Manjericão fresco

Preparação

o primeiro passo é ter as beterrabas cozidas
neste outro post nós contamos como fazer isso
Deite a beterraba cozida com o pistache, o alho descascado, o queijo ralado e um fiozinho de limão e o azeite.
20 segundos / velocidade 8
colocamos em uma tigela e reservamos

nós cozinhamos o macarrão

Colocamos 1 litro de água no copo de termomix e levamos para ferver
7 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1
Nós adicionamos o sal e misturamos
5 segundos
Nós adicionamos o sal e misturamos
2 segundos / velocidade 3.
pela boca colocamos o espaguete e o programa
tempo indicado pelo fabricante na embalagem / 100ºC / velocidade da caçamba / giro à esquerda
Tiramos a massa e colocamos em uma tigela grande e economizamos um pouco de água do cozimento da massa
Nós misturamos o macarrão, com o molho de beterraba com um toque do macarrão cozinhando
Podemos decorar com alguns pistácios triturados, queijo ralado e algumas folhas de manjericão.