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Bolo De Amêndoa Com Bimby

22 noviembre, 2021

Você tem convidados para comer em casa e quer surpreendê-los com o cardápio que preparou. No entanto, ainda não escolheu a sobremesa que os vai fascinar. Nesse caso, poderá estar interessado na receita que propomos: Bolo de Amêndoa com Bimby.

É uma alternativa simples de preparar, com um óptimo sabor e que deixará claro que se trata muito bem na cozinha. Esta receita pede amêndoas

Pessoas

Tempo de preparação:

52 minutos

Tempo de cozimento:

42 minutos

Tempo total

1 hora, 34 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com termomix Receitas vegetarianas com termomix

Ingredientes

Para a missa:
175 gramas de farinha
A gema de um ovo
70 gramas de manteiga
32 gramas de açúcar
Sal a gosto
Para todo o resto:
250 gramas de amêndoas
65 gramas de açucar
O suco de um limão e suas raspas
40 gramas de licor de amêndoa
5 ovos

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Deite no copo a farinha, a manteiga, a gema, o açúcar e um pouco de sal. Programa a
velocidade 6/20 segundos.
Em uma forma de bolo, previamente untada com manteiga, acrescente o conteúdo do copo e espalhe bem. Fure o fundo com um garfo.
Lave o copo do robô, coloque o batedor e em seguida acrescente as gemas junto com cerca de 32 gramas de açúcar. Programa a
velocidade 4/5 minutos.
Reserva.
Retire o batedor, lave o copo e acrescente as amêndoas. Coloque a Bimby para funcionar
velocidade 6/12 segundos.
Adicione as gemas reservadas com o resto do açúcar e programe para
velocidade 4/20 segundos.
Adicione as raspas, o licor e o suco de limão. Programa a
velocidade 4/25 segundos.
Por fim, junte as claras em neve e misture bem e em seguida coloque o conteúdo do copo na forma onde está a massa do bolo. Leve ao forno, previamente aquecido, por cerca de 35 minutos a 180º.