Portada » sobremesas com termomix » Bolo Pavlova com Thermomix

Bolo Pavlova com Thermomix

19 octubre, 2021

Se utiliza o seu processador de alimentos para preparar todo o tipo de sobremesas e doces, será interessante conhecer a receita que agora lhe queremos ensinar a fazer: Bolo Pavlova com Bimby.

É um bolo de merengue que tem sua origem na Austrália e tem um sabor requintado. Esta receita pede amido de milho

Pessoas

Tempo de preparação:

1 hora, 47 minutos

Tempo de cozimento:

1 hora, 37 minutos

Tempo total

3 horas, 24 minutos

Cozinha

Culinária australiana

Categoria:

sobremesas com termomix

Ingredientes

4 claras de ovo
200 gramas de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de suco de limão
1 colher de chá de amido de milho
Uma pitada de sal
1 colher de chá de açúcar de baunilha
Para decorar:
3 colheres de açucar
85 gramas de mirtilos
85 gramas de groselha
300 gramas de creme de leite fresco
2 kiwis picados

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Coloque a borboleta nas lâminas e adicione as claras e o sal. Programa a
velocidade de 3/6 minutos.
Fora do tempo, cronograma
velocidade 3.
Na etapa anterior, coloque o açúcar de baunilha e a cobertura na boca. Mantenha o robô funcionando até que tudo esteja bem misturado.
Adicione o amido de milho e o suco. Reprogramar para
velocidade 3/1 minuto.
Despeje o conteúdo do vidro em um molde com papel vegetal. Modele a forma de um vulcão e leve ao forno, previamente aquecido, e mantenha por cerca de 90 minutos a 100º com o calor para cima e para baixo.
Para preparar o chantilly, limpe o copo e acrescente o creme frio. Fora do tempo, cronograma
velocidade 3 ½.
Misture com o açúcar e reserve.
Descasque as frutas e corte-as em pedaços.
Comece a montar o bolo. O merengue vai servir de base, no buraco que sobrou vai o creme de leite e vai colocar as frutas por cima.