2 septiembre, 2020

Sopa fria de abacate com a Thermomix

Name: Sopa fria de abacate com a Thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: Para fazer quatro porções desta proposta, é necessário ter os seguintes produtos:; 2 abacates grandes.; 30 gramas de cebola.; 500 gramas de leite.; O sumo de meio limão.; 350 mililitros de água.; 30 gramas de manteiga.; 150 gramas de creme líquido; Sal e pimenta q.b.

Sopa fria de abacate com a Thermomix

As altas temperaturas registadas no Verão fazem-nos querer refrescar-nos comendo pratos como o gaspacho ou o salmorejo.

Estes têm em comum não só o facto de nos permitirem suportar melhor o calor, mas também o facto de serem saudáveis. E ambas as características são partilhadas pela receita que agora queremos mostrar-lhe. Estamos a referir-nos à sopa fria de abacate com a Thermomix.

Tome nota e encontrará uma receita requintada.

Sopa fria de abacate com a Thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina espanhol

Categoría: entradas

Ingredientes

Para fazer quatro porções desta proposta, é necessário ter os seguintes produtos:
2 abacates grandes.
30 gramas de cebola.
500 gramas de leite.
O sumo de meio limão.
350 mililitros de água.
30 gramas de manteiga.
150 gramas de creme líquido
Sal e pimenta q.b.

Preparación

Quando tiver todos esses ingredientes na sua cozinha, coloque o seu avental e siga estas instruções:
Descasque os abacates e corte-os em cubos. Depois, para evitar que fiquem enferrujados, despeje o sumo de limão sobre eles.
Colocar a cebola e a manteiga no copo do robô. Programar que à velocidade 1 e temperatura 100º durante cerca de 3 minutos. Em seguida, adicionar os abacates, sal, água e pimenta ao copo.
Programe a Thermomix à velocidade 3 até sentir que a mistura é muito fina.
Em seguida, adicionar o resto dos ingredientes para misturar tudo bem.
O robô deve então ser programado à velocidade 1 até a sopa estar perfeita.