Braço de cigana de café com Thermomix
Braço de cigana de café com Thermomix
Existem muitas sobremesas tradicionais que você pode preparar com seu processador de alimentos e você também pode fazer o mesmo com versões modernas delas. Seria o caso, por exemplo, da receita que agora propomos: rocambole de café com Bimby. Esta receita tem café
É um doce requintado que a sua família ou amigos vão adorar e que, claro, só é recomendado para adultos.
Braço de cigana de café com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
26 minutos
Tempo de cozimento:
16 minutos
Tempo total
42 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
sobremesas com thermomix
Ingredientes
- 120 gramas de farinha
- 4 ovos
- 1 colher pequena de cacau
- Meio saco de fermento em pó
- 2 colheres de café instantâneo
- 110 gramas de açúcar
- 2 colheres de água quente
- Para o recheio:
- 45 gramas de chocolate ralado
- 100 mililitros de café doce
- 1 colher pequena de café instantâneo
- 1 colher de licor de café
- 300 gramas de creme líquido
Preparação
- Quando tiver reunido todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
- Deite o açúcar no copo e programe
- velocidade 8/5 segundos.
- Em seguida, adicione os ovos e programe
- velocidade 3/2 minutos.
- Dilua o café solúvel em água e adicione-o ao copo junto com o cacau, o fermento e a farinha. misturar para
- velocidade 5/40 segundos.
- Em uma assadeira, coloque um papel manteiga e sobre ele a mistura do vidro. Em seguida, coloque no forno, previamente aquecido, e mantenha por 11 minutos a 180º.
- Deixe esfriar, retire o resultado da forma, enrole e deixe esfriar.
- Para o recheio, coloque as natas no copo e programe a
- velocidade 4/2 minutos.
- Na etapa anterior, quando demorar um minuto e um minuto, adicione o licor de café e o café instantâneo.
- Em seguida, adicione o chocolate ralado e misture tudo bem com uma espátula.
- Desenrole o que você reservou e mergulhe no café doce. Em seguida, despeje o recheio sobre ele, enrole novamente e embrulhe com filme plástico para colocá-lo na geladeira até que esteja pronto para servir a sobremesa.