Braço de salame com thermomix

Preparação de braço de salame com thermomix

1. Para iniciar o preparo deste delicioso braço de salame com thermomix, despeje no copo thermomix, as folhas (e parte do talo) de salsa fresca e programe.
2. 5 segundos / Velocidade 7.
3. Depois de picada a salsa, com a ajuda de uma colher ou espátula, abaixe os restos de salsa que aderiram às paredes e tampa do recipiente termomix em direção às lâminas, adicione imediatamente o cream cheese junto com a cebola frita e a cebola em pó , bem como molho de soja, alho em pó, endro seco e temperos.
4. 10 segundos / Velocidade 4.
5. Por outro lado, sobre uma superfície plana, coloque um quadrado de filme plástico transparente de aprox. 25x25cm. Deite a mistura do copo sobre a película aderente e cubra com outro quadrado de película aderente do mesmo tamanho.
6. Com um rolo, abra a mistura em um retângulo o mais uniforme possível ou aproximadamente 20×15 cm, leve à geladeira como está o retângulo por 30 minutos.
7. Em seguida, espalhe outro quadrado de filme plástico de aproximadamente 30×30 cm na superfície de trabalho e sobreponha as fatias de salame para formar um retângulo de 20×15 cm, ou o que é o mesmo, do mesmo tamanho do retângulo de creme.
8. Coloque o rectângulo de massa (sem película aderente) por cima do salame e enrole pelo lado mais comprido. Embrulhe o rolo em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
9. Retire a película aderente e, com uma faca afiada, corte em fatias.