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Risoto de espadarte com Thermomix

22 febrero, 2023

O risoto é um dos pratos de arroz mais ricos que existem e que permite um grande número de variedades. Hoje apresentamos um deles: risoto de espadarte com Bimby.

É um prato delicioso que, além do já referido arroz, opta por um peixe rico em proteínas, vitamina D e também vitamina B3.

Pessoas

Tempo de preparação:

31 minutos

Tempo de cozimento:

21 minutos

Tempo total

52 minutos

Cozinha

Cozinha italiana

Categoria:

Arroz e batatas com thermomix

Ingredientes do risoto de espadarte com Thermomix

260 gramas de arroz para risoto
355 gramas de espadarte sem pele e picado
605 gramas de água quente
25 gramas de cebola picada
Sal a gosto
1 colher de chá de cubo de caldo
42 gramas de azeite
3 tomates pelados e picados

Preparação de risoto de espadarte com Thermomix

Depois de comprar todos os ingredientes, coloque o avental e siga os seguintes passos:
Adicione a cebola e o óleo. programa para
velocidade 5 / temperatura Varoma / 3 minutos.
Adicione o peixe e programe
velocidade da colher / rotação inversa / temperatura Varoma / 2 minutos.
Em seguida, adicione metade dos tomates e programe para
velocidade da colher / rotação inversa / temperatura Varoma / 2 minutos.
Adicione o arroz e cozinhe até
velocidade da colher / rotação inversa / temperatura Varoma / 2 minutos.
Adicione a água e a colher de chá de comprimido. programa para
velocidade colher / volta inversa / 100º / 12 minutos.
Adicione o sal e os tomates restantes. programa para
velocidade da colher / 20 segundos.