Sopa de borsch ou sopa de beterraba com Thermomix
Sopa de borsch ou sopa de beterraba com Thermomix
Se você gosta de preparar receitas de outras cozinhas do mundo, vai achar interessante continuar lendo. E vamos ensiná-lo a fazer sopa de Borsch ou sopa de beterraba com Thermomix. Esta receita pede beterraba
Sopa de borsch ou sopa de beterraba com Thermomix
É um prato originário Ucrâniaque se come quente e é muito saudável porque se baseia principalmente em vegetais.
Sopa de borsch ou sopa de beterraba com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
52 minutos
Tempo de cozimento:
42 minutos
Tempo total
1 hora, 34 minutos
Cozinha
cozinha ucraniana
cozinha ucraniana
Categoria:
Receitas Internacionais Thermomix sopas e cremes com thermomix
Ingredientes
- 250 gramas de beterraba cozida.
- Sal, pimenta e salsa a gosto.
- 3 cenouras médias.
- 3 tomates médios.
- 210 gramas de repolho.
- 120 gramas de feijão verde.
- 1,2 quilo de caldo de legumes.
- 2 batatas grandes fatiadas.
- 1 colher de sopa de tomate concentrado.
- 2 alho.
- 2 cebolas médias.
- 50 gramas de azeite.
- Uma gota de vinagre.
- Uma pequena colher de açúcar.
Preparação
- Quando tiver reunido todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
- Coloque o alho no copo e programe
- velocidade 5/3 segundos.
- Reserve e adicione o repolho. Inicie o robô em
- velocidade 5/3 segundos.
- Reserve e adicione as cenouras ao copo. programa para
- velocidade 5/3 segundos.
- Reserve, faça o mesmo passo anterior com a beterraba.
- Em seguida, adicione as cebolas. programa para
- velocidade 5/3 segundos.
- Adicione o óleo e inicie o robô em
- velocidade 1 / 100º / 5 minutos.
- Adicione as cenouras e programe para
- velocidade 1 / 100º / 2 minutos.
- Em seguida, despeje a beterraba e programe
- velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
- Adicione o concentrado de tomate e os tomates. Coloque o Thermomix para trabalhar
- velocidade 3/30 segundos.
- O próximo passo será adicionar o caldo ao copo e programar
- velocidade 1 / 100º / 5 minutos.
- Em seguida, adicione o repolho para colocar para trabalhar
- velocidade 1 / 100º / 5 minutos.
- Coloque o feijão e as batatas no copo. peças de cozinha
- velocidade 1 / 100º / 10 minutos.
- Adicione o restante dos ingredientes que você não usou, exceto o iogurte. programa para
- velocidade 1 / 100º / 10 minutos.
- Tudo o que resta é empratar e adicionar um pouco do iogurte a cada porção.
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