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Salmorejo de beterraba com o Thermomix

12 junio, 2022

Se existe um prato refrescante de origem cordobesa que nos últimos anos se tornou uma referência em todo o país, é o salmorejo. Esta receita pede beterraba

Tanto que são muitos os lares que já optaram por fazer dele uma das suas receitas chave e já são muitas as variedades que foram apresentadas.

Precisamente por isso agora queremos apresentar-lhe um dos mais surpreendentes e requintados. Sim, vamos ensiná-lo a preparar o que é o Salmorejo de beterraba com o Thermomix.

Você se atreve?

Salmorejo de beterraba com o Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

5 minutos

Tempo total

5 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

Receitas dietéticas com Thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix Sopas e cremes com thermomix Thermomix Sem glúten

Ingredientes do Salmorejo de beterraba com o Thermomix

Para preparar quatro porções deste prato mencionado,vocêprecisa reunir os seguintes produtos na cozinha:
450 gramas debeterrabacozinhou.
250 gramas detomates.
100 gramas deágua.
40 gramas demigalhas de pãoou pão fatiado ou pão próprio para celíacos
80 gramas de azeite.
1 dente de alho.
Sal a gosto.

Preparação de Salmorejo de Beterraba com Thermomix

Depois de conseguir reunir todos esses ingredientes na cozinha, a hora de preparar a receita começa seguindo estas instruções:
Descasque os tomates e corte-os em pedaços, tal como faria com o alho. Você também tem que picar a beterraba.
Despeje o alho, os tomates, a beterraba e o sal no copo do robô. agendar para velocidade 5 por cerca de 30 segundos.
Adicione a farinha de rosca e a água e depois programe em velocidade 10 durante um minuto.
Coloque o copo e programe na velocidade 5 por um minuto enquanto o óleo vai sendo derramado aos poucos.