Gaspacho de morango com termomix
Há já algum tempo que todos os tipos de gaspachos se tornaram moda. O nosso tradicional gaspacho de tomate tem sido capaz de competir com todos os tipos de fruta.
Gaspacho de morango com termomix
Gaspacho de cereja, gaspacho de melancia E hoje temos gaspacho de morango … um gaspacho muito fresco e leve para dias quentes
O termomix é um robô perfeito para fazer este tipo de pratos porque cria qualquer tipo de gaspacho em poucos minutos
Gaspacho de morango com termomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
2 minutos
Tiempo Total
2 minutos
Ingredientes
- 100 gramas de morangos
- 4 tomates maduros
- Meia cebola de primavera
- 30 gramas de pimenta vermelha 2
- 0 gramas de pimenta verde
- 100 gramas de água fria
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho
- 1 dente de alho
- 30 gramas de azeite virgem
- Sal
Preparación
- A primeira coisa a fazer é colocar todos os ingredientes no termomix excepto os 100 g de água que são os tomates, morangos e cebolinhas, azeite, alho, pimentos e vinagre. Acrescentar também sal a gosto e esmagar todos os alimentos 30 segundos / Velocidade 5
- Quando acabar, trituramos novamente 1 minuto / velocidade 10
- Quando esta etapa estiver concluída, adicionamos a água fria e procedemos à mistura durante 20 segundos / velocidade 5
- Verificamos o ponto de sal e modificamos se necessário e temos o nosso gaspacho pronto a ser servido em copos e pronto a comer
29 julio, 2020
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