Espargos recheados com salmão com molho picante e thermomix

Preparación

1. Corte os aspargos, fatie com o salmão picado e reserve.
2. Para o molho Coloque no copo, a manteiga a 70º quando estiver líquida, retire e
3. reserve em uma jarra.
4. Em seguida, coloque as gemas, o suco de limão, a água no copo e tempere com sal
5. e pimenta. Programe na velocidade 4, temperatura 70º, 3 minutos.
6. Após metade do tempo programado, adicione a manteiga derretida anteriormente
7. através da vogal.
8. Quando o relógio parar, deixe a máquina funcionando por alguns minutos para que
9. o molho não corte e aumente a velocidade para 8.
10. Por fim, despeje o molho sobre os aspargos e grelhe no forno, até a superfície
11. ficar dourada.