Xarope de menta com termomix

Preparação

1. Começamos a preparação deste maravilhoso xarope de menta, despejando no copo da bimby a medida de água para aquecer, programa.
2. 7 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1.
3. Em seguida, lave as folhas de hortelã com água fria e coloque em uma tigela, reserve por alguns minutos.
4. Por outro lado, despeje a água quente sobre as folhas de hortelã e deixe em infusão por 24 horas.
5. Após 24 horas, filtre a água usando uma peneira ou a cesta de cozimento e despeje a infusão de hortelã no copo de termomix.
6. Além disso, esprema as folhas de hortelã com as mãos sobre o recipiente da termomixa, acrescente o açúcar de confeiteiro e programe.
7. 45 minutos / Temperatura 80 ° / Velocidade 2.
8. Em seguida, para obter a espessura do xarope, programe.
9. 15 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidade 2.
10. Posteriormente, pela boca da tampa de vidro termomix, adicione as 6 gotas de corante alimentar verde e programe.
11. 3 segundos / velocidade 3.
12. Por fim, despeje a mistura em uma garrafa de vidro e deixe esfriar antes de usar.