Receita de Risotto com cogumelos na Thermomix
Receita de Risotto com cogumelos na Thermomix
Saboroso, fácil de preparar e que consegue fazer com que qualquer pessoa se apaixone. Este é o prato que vamos mostrar-lhe como fazer a seguir. Esta receita tem arroz.
Estamos a referir-nos ao risoto com cogumelos no Thermomix.
É uma receita italiana que se tornou popular em todo o mundo e, portanto, pode ser uma proposta ideal para surpreender seus convidados. Você ousa prepará-la?
Receita de Risotto com cogumelos na Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
22 minutos
Tiempo Total
22 minutos
Ingredientes
- Para poder preparar risoto para quatro pessoas você precisa ter os seguintes ingredientes na cozinha:
- 150 gramas de cogumelos.
- 200 gramas de vinho branco.
- 350 gramas de arroz.
- 50 gramas de queijo parmesão
- 30 gramas de azeite de oliva
- 1 cebola pequena
- Um bocadinho de sal.
- 700 gramas de caldo de legumes.
Preparación
- Quando tiver todos esses produtos na cozinha, prepare-se para fazer este prato saboroso, seguindo estas instruções:
- Primeiro, descasca a cebola e corta-a em pedaços.
- Depois, ralar o queijo.
- Depois, despeje a cebola, o óleo e metade dos cogumelos no copo do robô. Programe-o na velocidade 1 e temperatura 100º durante cerca de 8 minutos.
- Depois acrescente o arroz e programe à velocidade da colher, vire à esquerda e aqueça 100º durante 3 minutos.
- O passo seguinte será adicionar o vinho e retirar o copo para proceder à colocação do Thermomix nos mesmos valores que no passo anterior, excepto que o tempo será de 5 minutos.
- Adicione o caldo, previamente aquecido, e o sal para programar o robô nos valores mencionados, exceto pelo tempo que será de 12 minutos.
- Quando faltarem 3 ou 4 minutos para terminar o tempo, despeje o resto dos cogumelos através do frasco.
- A última coisa a fazer é colocar e verter sobre cada porção de queijo parmesão ralado.