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Arroz com Coelho e Cogumelos com Bimby

12 septiembre, 2021

O arroz é um dos alimentos mais versáteis que existem, pois pode ser feito de várias formas. Um bom exemplo disso é a receita que agora propomos: arroz com coelho e cogumelos com Thermomix.

É um prato requintado, que também aposta na carne de coelho, que é uma das mais saudáveis que existe. Esta receita pede arroz

Pessoas

Tempo de preparação:

1 hora

Tempo de cozimento:

50 minutos

Tempo total

1 hora, 50 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Arroz e batatas com termomix Receitas dietéticas com termomix

Ingredientes

300 gramas de arroz
Meio coelho cortado
100 gramas de pimenta picada
210 gramas de cogumelos
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
60 gramas de cebola
2 alho
50 gramas de azeite
1 folha de louro
50 gramas de vinho branco
1 cravo
100 gramas de tomate esmagado
900 gramas de água
1 pitada de tomilho

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Adicione o alho descascado, a pimenta e a cebola no copo do robô. Programa a
velocidade de 4/5 segundos.
Reserva.
Coloque a borboleta e adicione o óleo. Programa a
velocidade 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Adicione o tomilho, a folha de louro, o cravo-da-índia, o coelho e os cogumelos. Coloque o robô para trabalhar
velocidade 1 / rotação reversa / temperatura Varoma / 15 minutos.
Despeje o tomate e o conteúdo reservado. Programa a
velocidade 1 / rotação reversa / temperatura Varoma / 13 minutos.
Despeje o vinho e, sem a taça, programe um
velocidade 1 / rotação reversa / temperatura Varoma / 2 minutos.
Em seguida, adicione a água, pimenta e sal. Coloque a Bimby para funcionar
velocidade 1 / volta reversa / 100º / 12 minutos.
Adicione o arroz e cozinhe
velocidade 1 / volta reversa / 100º / 13 minutos.