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Sopa de batata no Thermomix

23 junio, 2022

Existem muitos tipos de sopas que você pode preparar com seu processador de alimentos e um deles é o que estamos apresentando a você hoje: sopa de batata no Thermomix.

É um prato originário da Alemanha que, como o próprio nome sugere, tem a batata como ingrediente principal. Esta receita pede batatas

Sopa de batata no Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

44 minutos

Tempo de cozimento:

34 minutos

Tempo total

1 hora, 18 minutos

Cozinha

cozinha alemã

Categoria:

cremes e sopas

Ingredientes da sopa de batata no Thermomix

760 gramas de batatas
105 gramas de cogumelos
1 cebola grande
105 gramas de salmão defumado em tiras
salsa picada a gosto
102 gramas de creme de leite fresco
33 gramas de azeite
Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto
1 litro de caldo de legumes
1 alho

Preparação de sopa de batata no Thermomix

Depois de ter todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
Adicione o alho descascado ao copo e programe
velocidade 8/4 segundos.
Adicione as cebolas descascadas e programe para
velocidade 5/4 segundos.
Em seguida, despeje o óleo e inicie o robô em
velocidade 1 / temperatura Varoma / 3 minutos.
Agora adicione as batatas descascadas e picadas ao copo junto com o sal, o caldo e a pimenta. programa para
velocidade 1 / 90º / 30 minutos.
reagendar para
velocidade 7/30 segundos.
Adicione o creme e coloque para trabalhar
velocidade 3/20 segundos.
Entretanto, numa frigideira com um pouco de azeite, salteie os cogumelos. Em seguida, adicione a salsinha, misture bem e reserve.
Emprate a sopa acompanhada de cogumelos e salmão.