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Sopa de endro e arroz com Thermomix

23 octubre, 2022

A lista de sopas que você pode preparar com seu robô de cozinha é muito extensa e entre elas está a que hoje queremos ensinar como preparar: sopa de endro e arroz com Thermomix.

É uma proposta muito saudável e completa, ao mesmo tempo que desfruta de um sabor requintado. Esta receita leva arroz

Pessoas

Tempo de preparação:

36 minutos

Tempo de cozimento:

26 minutos

Tempo total

1 hora, 2 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

cremes e sopas

Ingredientes da sopa de endro e arroz com Thermomix

160 gramas de arroz cozido
37 gramas de endro picado
32 gramas de leite de coco
52 gramas de salsa picada
32 gramas de alho-poró picado
Sal e pimenta do reino a gosto
105 gramas de cebola picada
1 litro de água
85 gramas de cenoura picada
32 gramas de manteiga clarificada
42 gramas de aipo picado

Preparação de sopa de endro e arroz com Thermomix

Depois de reunir esses ingredientes na cozinha, siga estas etapas:
Coloque o alho-poró, salsa, endro, cebola, cenoura e aipo no copo do robô. programa para
velocidade 5/3 segundos.
Em seguida, adicione a manteiga e programe
velocidade 1 / 120º / 3 minutos.
Em seguida, acrescente o sal, a pimenta e a água. Inicie o robô em
velocidade 1 / 100º / 20 minutos.
Adicione o leite de coco e programe
velocidade 1 / 100º / 2 minutos.
Despeje três quartos do conteúdo do copo em uma panela com o arroz. Deixe o quarto restante no copo e programe
velocidade 10/20 segundos.
Adicione o conteúdo do copo à panela e sirva a sopa.