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Brócolis gratinado bechamel com thermomix

23 febrero, 2022

Hoje trazemos mais uma receita de brócolis, com molho bechamel e gratinado com 2 queijos, um primeiro curso daqueles ricos e contundentes com todas as virtudes que o brócolis tem

uma deliciosa receita de legumes muito completa e ideal para um magnífico primeiro prato Esta receita pede brócolos

Pessoas

Tempo de cozimento:

41 minutos

Tempo total

41 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

1 pratos thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix Legumes com Thermomix

Ingredientes

2 brócolis médios
800 gramas de água
Sal

molho bechamel

400 gramas de leite
40 gramas de farinha
30 gramas de manteiga
40 gramas de queijo parmesão ralado
30 gramas de queijo mussarela ralado
Sal
Pimenta
noz-moscada

Preparação

colocamos a água em nosso copo da bimby, cortamos em pedaços assim que o brócolis é lavado e colocamos no recipiente da varoma com um toque de sal e programamos
30 minutos/velocidade 1
para fazer o molho bechamel
para começar pelo copo de termomix seco e limpo, colocamos a manteiga e a farinha e programamos
2 minutos / 100ºC / velocidade 1
Adicione o leite, com o sal da espécie, a noz e a pimenta e programe
9 minutos / 100ºC / velocidade 3
Coloque o brócolis em uma tigela e coloque o molho bechamel por cima para cobrir tudo bem.
colocamos os 2 queijos ralados em cima nien espalhados que cobrem toda a superfície
leve ao forno por 15 minutos
Nosso brócolis com bechamel gratinado estará pronto