Almôndegas de cenoura, brócolis e queijo com thermomix
Esta receita é ideal para quem não come carne, e também para quem tem dificuldade em consumir vegetais, principalmente crianças. Referimo-nos a algumas requintadas almôndegas de cenoura, brócolos e queijo com thermomix.
Eles parecem muito bons só de olhar para eles e são realmente divinos quando você os experimenta. você vai adorar Esta receita pede brócolis
Almôndegas de cenoura, brócolis e queijo com thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
20 minutos
Tempo de cozimento:
30 minutos
Tempo total
50 minutos
Cozinha
Inglês
Inglês
Categoria:
Legumes com Thermomix
Ingredientes de Almôndegas de cenoura, brócolis e queijo com thermomix
- 1 cenoura pequena
- 300 gramas de brócolis
- 75 gramas de queijo ralado
- 1 colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de pimenta preta moída na hora
- ½ colher de chá de sal
- 100 gramas de pão ralado
- 1 ovo
- 10 folhas de salsa fresca
- 400 gramas de água
- 10 gramas de vinagre branco
- Óleo para fritar (opcional).
Preparação de almôndegas de cenoura, brócolis e queijo com thermomix
- Para iniciar a preparação desta deliciosa receita, você deve separar os brócolis em floretes e lavar as arvorezinhas sob a torneira com bastante água e um pouco de vinagre.
- Depois de bem lavados, coloque-os no recipiente da Varoma e reserve por alguns minutos.
- Em seguida, despeje a água no copo thermomix, coloque o recipiente varoma na posição e programe.
- 17 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
- Quando terminar o tempo de cozedura dos brócolos, retire com cuidado o recipiente da Varoma. Descarte a água do cozimento.
- Por outro lado, lave e seque o copo do thermomix, adicione o brócolis cozido junto com a cenoura, sem pele e ralada, programe.
- 5 segundos / Velocidade 5
- Assim que os legumes estiverem misturados, adicione o queijo ralado (à sua escolha) assim como o ovo, a colher de chá de alho em pó, as folhas de salsa frescas picadas, a pimenta e o sal, programe.
- 5 segundos / velocidade 5
- Para continuar, adicione a farinha de rosca e programe.
- 10 segundos / Velocidade 3.
- Como resultado, você obterá uma massa manejável, que será colocada em uma tigela.
- Para formar as almôndegas, pincele levemente as mãos com óleo, forme as almôndegas e coloque-as em uma travessa.
- Para cozinhá-los você tem duas opções, frite-os em óleo quente por alguns minutos ou até que estejam dourados ou asse dispostos na bandeja forrada com papel antiaderente a 180°C por 30-35 minutos.
- Você pode acompanhar essas deliciosas almôndegas com uma salada ou molho como maionese, ketchup.