Torta de brócolis com thermomix
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Torta de brócolis com thermomix
Nesta receita vamos mostrar-lhe como fazer um rico bolo salgado, com um vegetal que muitos de nós gostamos (outros nem tanto) mas que nesta receita é a rainha… brócolos
Ponha à prova os seus dotes culinários e mime os seus convidados com esta forma original de comer vegetais.
Tenha em mente que este bolo pode ser feito com o vegetal de sua escolha.
Torta de brócolis com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
1 hora, 5 minutos
Tempo total
1 hora, 5 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
Legumes com Thermomix
Ingredientes da torta de brócolis com thermomix
- 400 gramas de brócolis em rodelas
- 500 gramas de água
- 100 gramas de bacon em cubos ou tiras
- 40 gramas de azeitonas verdes sem caroço
- 200 gramas de mussarela
- 30 gramas de azeite extra virgem
- 1 dente de alho
- 2 ovos
- Uma pitada de sal
- uma pitada de pimenta
- Massa folhada (1 folha redonda)
Preparação de torta de brócolis com thermomix
- Coloque a medida de água no copo da bimby e depois posicione a cesta, nela adicione os 400 gramas de brócolis cortados em rodelas para cozinhá-los, programe.
- 15 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
- Enquanto o brócolis cozinha, coloque a folha de massa folhada em uma forma de 23-25 centímetros, reserve.
- Quando o brócolis terminar de cozinhar, retire-o da cesta e reserve.
- E pré-aqueça o forno a 180°C.
- Seque bem o copo do termomix e adicione o óleo junto ao dente de alho, programe.
- 3 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1.
- Adicione o bacon ao molho de alho, mas antes de retirar a cabeça de alho, programe.
- 2 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1.
- Em seguida, adicione o brócolis cozido no copo e programe.
- 5 minutos / Temperatura Varoma / Rotação inversa / Velocidade da colher.
- Agora, em uma tigela bata os ovos com um garfo, adicione sal e pimenta, e depois a mistura de brócolis com bacon e azeitonas. Misture bem.
- Despeje a mistura sobre a forma com a massa folhada, que fica bem distribuída.
- Polvilhe com o queijo mussarela e decore a torta com a massa folhada.
- Coloque o bolo no forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 minutos ou até o queijo ficar gratinado.
- Retire do forno, desenforme, deixe repousar e sirva quente ou à temperatura ambiente, de qualquer forma esta tarte de brócolos com thermomix é óptima.