Farfalle com pesto de brócolis da Thermomix

Preparação de Farfalle com pesto de brócolis do Thermomix

1. Para iniciar a preparação deste delicioso prato, Farfalle com pesto de brócolis do Thermomix, você deve despejar a água no copo do thermomix para aquecer, programar.
2. 10 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1.
3. Enquanto espera a água ferver, lave e corte os brócolos em floretes, coloque-os no recipiente da varoma, reserve alguns minutos.
4. Quando a água estiver a ferver, adicione sal e a massa tipo farfalle, coloque também o recipiente da varoma na sua posição, programe.
5. 8 minutos / Temperatura Varoma / Rotação reversa / Velocidade 1.
6. Decorrido o tempo de cozedura, retire cuidadosamente o recipiente da varoma, escorra a massa e coloque-a num tabuleiro ou travessa.
7. Por outro lado, lave e seque o copo do termomix, coloque os dentes de alho e o queijo parmesão ralado e programe.
8. 10 segundos / velocidade 10.
9. Mais tarde, adicione o brócolis cozido junto com o suco de limão, assim como o azeite e ½ colher de chá de sal, programe.
10. 4 segundos / velocidade 8.
11. Você obterá um delicioso creme verde, muito semelhante ao pesto original.
12. Despeje o pesto de brócolis sobre o farfalle e polvilhe um pouco de pimenta moída por cima.