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Polvo em molho com Thermomix

19 enero, 2022

Se procura um primeiro prato para um almoço em que tem convidados em casa, pode achar muito interessante a receita que agora lhe vamos ensinar a preparar: polvo bebé ao molho com Bimby.

É um prato de sabor requintado que, além disso, é preparado de maneira muito simples e que seus convidados vão adorar. Esta receita pede polvos

Pessoas

Tempo de preparação:

1 hora, 21 minutos

Tempo de cozimento:

1 hora, 11 minutos

Tempo total

2 horas, 32 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

1 placas termomix

Ingredientes

1 quilo de polvos já limpos
2 ou 3 alho
320 gramas de cebola
130 gramas de tomate frito
50 gramas de azeite
1 copo de vinho branco
Sal e pimenta preta a gosto
1 colher de chá de páprica doce

Preparação

Quando tiver reunido todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
Descasque o alho e adicione-o ao copo do robô junto com a cebola. programa para
velocidade 5/4 minutos.
Em seguida, adicione o óleo e programe em
velocidade 1 / 100º / 7 minutos.
O próximo passo será também despejar no copo o vinho, o sal, a pimenta, a páprica e o tomate. programa para
velocidade 1 / temperatura varoma / 10 minutos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e reprograme para
velocidade 7/5 minutos.
Jogue os polvos e coloque o robô para trabalhar
velocidade da colher / rotação invertida / temperatura varoma / 45 minutos.