Receita de Ajoblanco com Thermomix
Para que possa lidar o melhor possível com as altas temperaturas que se registam no verão, temos vindo a propor receitas refrescantes, saudáveis e requintadas, como o salmorejo ou o gaspacho.
Bem, hoje queremos que você descubra outro que certamente vai adorar. nós vamos te ensinar prepare ajoblanco com o Thermomix. Esta receita tem alho
Se você não sabe, ajoblanco é um Sopa fria andaluza e de algumas zonas da Extremadura.
Receita de Ajoblanco com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
35 minutos
Tempo total
35 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
1 pratos thermomix sopas e cremes com thermomix
Ingredientes da Receita Ajoblanco com Thermomix
- Para preparar este prato que se tornará seu aliado para enfrentar o calor, você deve ter os seguintes ingredientes, o que lhe permitirá ter cerca de seis porções:
- 1 litro de água.
- 3 ou 4 dentes de alho.
- Sal.
- Azeite de oliva.
- Vinagre.
- Entre 200 e 250 gramas de amêndoas cruas que eles sejam descascados
- 100 gramas de pão ralado que foi embebido.
Preparação da Receita Ajoblanco com a Bimby
- Depois de ter os produtos mencionados na cozinha, é hora de fazer a sopa fria com seu processador de alimentos seguindo estes passos:
- No copo da Bimby deve introduzir o alho descascado e as amêndoas juntamente com o sal. Programe tudo por cerca de 30 segundos na velocidade 5.
- À mistura existente, adicione a farinha de rosca e programe novamente na velocidade 5, mas neste caso será suficiente com 15 ou 20 segundos, até que haja uma pasta consistente e homogênea.
- Imediatamente depois, coloque o robô novamente na velocidade 5 e comece a derramar o azeite sobre a mistura mencionada, sem retirar o copo e pela tampa, e depois faça o mesmo com a água e o vinagre. .
- Finalmente, programe pela última vez na velocidade 10 por um minuto.
- E é isso. Você terá o ajoblanco pronto, que deve ser colocado na geladeira para que fique fresco na hora de servir. Você deve saber que quando você for distribuí-lo você pode acompanhar com passas, pedaços de melão ou uvas naturais, entre outras opções.