Creme de grão de bico com amêijoas com termomix

Preparação

1. Para iniciar a preparação desta receita de creme de grão de bico com amêijoas com termomix, deve molhar o grão na noite anterior e no dia da preparação da receita deve cozinhá-lo na panela rápida ou onde habitualmente o fazemos.
2. Se você usar grão de bico enlatado, apenas escorra-os.
3. Também uma etapa antes do preparo é a limpeza das amêijoas, estas só devem ser deixadas em uma tigela com água e sal por pelo menos 1 hora.
4. Depois, para iniciar o preparo das natas, coloque o alho no copo, programa.
5. 5 segundos / velocidade 5.
6. Adicione o alecrim (as folhas bem limpas) e o azeite, programe.
7. 3 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidade 1.
8. Para continuar, acrescente o grão de bico cozido e escorrido ao preparo, programa.
9. 5 minutos / Temperatura 90 ° / Velocidade da colher.
10. Assim que o molho estiver pronto, despeje o caldo de legumes. Além disso, coloque as amêijoas no tabuleiro de varoma, este por sua vez coloque-o na sua posição sem o béquer, programa.
11. 20 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher.
12. Retire o recipiente varoma e reserve as amêijoas.
13. Para continuar, coloque sal e pimenta, programe.
14. 15 segundos / velocidade 6.
15. Como sugestão, aconselhamos que segure o copo e não programe uma velocidade superior porque o copo está muito cheio e pode derramar e queimar.
16. Despeje o creme em uma terrina ou em vasilhas individuais, com algumas amêijoas na superfície, um fiozinho de azeite, um pouco de alecrim, decore como quiser.