17 noviembre, 2021

Creme de couve-flor e grão de bico com Thermomix

Se os seus filhos têm dificuldade em comer vegetais e legumes, vai adorar a receita que hoje lhe apresentamos: couve-flor e creme de grão-de-bico com Bimby.

É um prato simples de preparar e com um sabor requintado com o qual fará com que os mais pequenos não hesitem em aceitar esta proposta, que é realmente saudável e completa. Esta receita pede couve-flor

Pessoas

Tempo de preparação:

41 minutos

Tempo de cozimento:

31 minutos

Tempo total

1 hora, 12 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

cremes e sopas

Ingredientes

500 gramas de couve-flor
160 gramas de grão de bico cozido
800 gramas de água
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
16 gramas de azeite
25 gramas de cebola
150 gramas de caldo
Meia colher de chá de açafrão
150 gramas de leite

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Despeje a água no copo e programe
velocidade 1 / temperatura Varoma / 6 minutos.
Limpe a couve-flor e coloque-a no Varoma e a seguir coloque-a tapada na Bimby e com o copo sem copo. Programa a
velocidade 1 / temperatura Varoma / 17 minutos.
Remova o Varoma e reserve.
Jogue o copo d’água e acrescente o azeite e a cebola. Coloque o robô para trabalhar
velocidade 7/3 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e reprograme para
velocidade 1 / temperatura Varoma / 3 minutos.
Em seguida, adicione o grão de bico, açafrão e a couve-flor. Programa a
velocidade da colher / temperatura Varoma / 2 minutos.
Adicione o resto dos ingredientes e inicie a Thermomix em
velocidade da colher / temperatura Varoma / 2 minutos.
Finalmente, programe um
velocidade 10/1 minuto.