Parmentier ou purê de couve-flor com Bimby

Preparação

1. Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
2. Despeje o queijo picado no copo do robô e aplique vários turbo shots.
3. Reserva.
4. Em seguida, adicione a água ao copo enquanto as batatas e a cebola, já descascadas, colocam-nas no cesto. Coloque o Varoma na couve-flor limpa. Programa a
5. velocidade 2 / temperatura Varoma / 30 minutos.
6. Remova a cesta e o Varoma enquanto remove a água do copo. Adicione a couve-flor, a cebola e as batatas. Adicione sal e pimenta e depois programe para
7. velocidade 5/20 segundos.
8. Adicione a manteiga e o queijo. Programa a
9. velocidade 4/40 segundos.
10. Por fim, sirva o parmentier com um fiozinho de azeite e noz-moscada.