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Pepitas de couve-flor com Bimby

23 junio, 2021

A couve-flor é um alimento muito saudável que deve ser incluído na dieta alimentar. No entanto, às vezes é difícil para as crianças e até mesmo para alguns adultos comê-lo. Por isso, uma boa forma de o conseguir é com pratos como este que hoje vos apresentamos: pepitas de couve-flor com Bimby.

É uma proposta tão surpreendente como saborosa, com a qual certamente conseguirá que em casa já não haja objecções a comer aquela, que fornece tantas vitaminas. Esta receita pede couve-flor

Pessoas

Tempo de preparação:

21 minutos

Tempo de cozimento:

11 minutos

Tempo total

32 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Legumes com Bimby

Ingredientes

500 gramas de couve-flor em florzinhas
Sal a gosto
100 gramas de pão amanhecido picado
2 ovos
Pão ralado
205 gramas de água
1 alho grande
Óleo para fritar
65 gramas de queijo
Salsa fresca picada a gosto
65 gramas de mussarela ralada

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Coloque a couve-flor na cesta do robô e esta na Bimby. Despeje a água no copo. Programa a
velocidade 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Retire o cesto, reserve a couve-flor e retire a água do copo.
Adicione a salsa, o resto do pão, a mussarela, o queijo e o alho ao copo. Coloque o robô para trabalhar
velocidade 10/15 segundos.
Despeje a couve-flor, o sal e um ovo. Programa a
velocidade 5/5 segundos.
Com o conteúdo do copo, molde-o em bolas de tamanho médio.
Essas bolas passam pelo outro ovo, previamente batido, e colocam a farinha de rosca e depois fritam no azeite.