Couve-flor com molho de manteiga e alcaparras com Bimby
Os vegetais são alimentos muito saudáveis, mas muitas pessoas relutam em comer. E isso porque não são preparados com receitas tão requintadas como esta: couve-flor com molho de manteiga e alcaparras com Bimby.
É um prato muito saboroso e original com que toda a sua família se surpreenderá com os seus dotes culinários. Esta receita pede alcaparras
Couve-flor com molho de manteiga e alcaparras com Bimby
Pessoas
6
Tempo de preparação:
54 minutos
Tempo de cozimento:
44 minutos
Tempo total
1 hora, 38 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Receitas dietéticas com Thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix Vegetais com Thermomix
Ingredientes
- 1,2 quilos de couve-flor
- 42 gramas de alcaparras
- 120 gramas de manteiga
- 700 gramas de água
- Sal, salsa e pimenta a gosto
- 2 colheres de chá de mostarda dijon
Preparação
- Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
- Coloque a couve-flor limpa e cortada no Varoma. Este é o lugar no robô.
- Despeje a água no copo e programe
- velocidade 1 / temperatura Varoma / 40 minutos.
- Despeje a água do copo e retire o Varoma para reservar a couve-flor.
- Adicione a mostarda, sal, pimenta, alcaparras e manteiga ao copo. Programa a
- velocidade da colher / volta reversa / 100º / 4 minutos.
- Adicione a salsa e mexa.
- Agora tudo o que você precisa fazer é colocar a couve-flor em um prato, despejando o molho sobre ela.