A carne de lombo de porco é muito suculenta e com ela você pode preparar muitas receitas. E hoje apresentamos um realmente interessante-Lombo da Saxônia em molho de mostarda Thermomix.
Como o próprio nome indica, tem como principal ingrediente o Citado lombo de Saxônia que é o resultado de um processo de salga e defumação.
Lombo da Saxônia em molho de mostarda Thermomix
Lombo da Saxônia em molho de mostarda
Pessoas
4
Tempo de Preparação:
26 minutos
Tempo de cozedura:
16 minutos
Tempo Total
42 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
carnes e frango com Thermomix
Ingredientes do Lombo da Saxônia em molho de mostarda
- 510 gramas de lombo da Saxônia em tiras finas
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 22 gramas de azeite
- Pimenta branca moída a gosto
- 160 gramas de cebola esquartejada
- 42 gramas de alcaparras
- 52 gramas de manteiga
- 100 gramas de creme
- 160 gramas de cogumelos laminados em conserva
Preparação de Lombo da Saxônia em molho de mostarda
- Quando você comprar todos esses produtos, siga os passos que indicamos:
- Coloque o óleo e a cebola no copo do robô. Programa a
- velocidade 5 / 3 segundos.
- Em seguida, programe novamente para
- velocidade colher / 120º / 5 minutos.
- Adicione o resto dos ingredientes ao copo e coloque o robô a funcionar
- velocidade colher / rotação reversa / 100º / 10 minutos.
- Pronto para empatar e provar.
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