Lombo de porco ibérico com mostarda com thermomix
Lombo de porco ibérico com mostarda com thermomix
Um prato para ficar bem muito fácil de fazer e muito rico
Lombinhos de porco ibérico com molho de mostarda velho,
soa bem hein
Lombo de porco ibérico com mostarda com thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
30 minutos
Tempo de cozimento:
20 minutos
Tempo total
50 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
carne e frango com Thermomix Receitas com Thermomix para o Natal
Ingredientes do lombo de porco ibérico com mostarda com thermomix
- 200 gramas de cebolinha
- 50 gramas de azeite
- 1 colher de sopa de mostarda velha
- 100 gramas de caldo de carne
- 50 gramas de vinho branco
- 800 gramas de lombo de porco cortado em cubos ou fatias
- Sal
- Pimenta
- 10 gramas de amido de milho
Preparação de lombinho de porco ibérico com mostarda com thermomix
- Para iniciar a receita, colocaremos em nosso copo da bimby o óleo e a cebolinha e programaremos
- 6 segundos / velocidade 4
- Abaixamos com a espátula os restos grudados no nosso copo da bimby e voltamos ao programa para fritar a cebola
- programa 10 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1
- Neste ponto incorporamos o amido de milho, o vinho branco e o caldo e programamos
- 8 minutos / temperatura Varoma / velocidade 3
- Agora adicione a mostarda e misture
- 1 minuto, velocidade progressiva 5-10.