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Frango em cidra com thermomix

14 febrero, 2022

Nesta oportunidade vamos impregnar a cozinha com um cheiro requintado, com um sabor incomparável e muito tempero porque este Frango em cidra com thermomix que partilhamos hoje é imperdível.

Aqui deixamos-lhe a receita Esta receita tem frango

Pessoas

Tempo de cozimento:

50 minutos

Tempo total

50 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

carne e frango com Thermomix

Ingredientes

1000 gramas de coxas de frango
50 gramas de caldo de galinha
50 gramas de cidra
1 cebola
50 gramas de azeite extra virgem
3 dentes de alho
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
200 gramas de tomate frito
90 gramas de alho-poró
180 gramas de cogumelos cortados em fatias
1 pitada de pimenta
1 pitada de noz-moscada

Preparação

Começamos esta preparação de Frango em cidra com um termomix lavando as coxas de frango e os cogumelos, deixe secar e reserve por alguns minutos.
Continuamos adicionando os dentes de alho no copo do termomix para esmagar, programar.
5 segundos / Velocidade 5.
Da mesma forma adicione a cebola, os pimentos e o alho francês, programe.
5 segundos / Velocidade 5.
Com a ajuda da espátula, abaixe os restos de vegetais que aderiram às paredes do copo da bimby, despeje o óleo, programe.
3 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
Adicione o Sidra, programa.
10 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
Terminado este molho, adicione o frango cortado em pedaços, o caldo, os tomates fritos, também sal, pimenta e a noz-moscada, programe.
25 minutos / Temperatura Varoma / Rotação inversa / Velocidade da colher.
No final do tempo de cozedura do frango, adicione os cogumelos fatiados à preparação, programe.
10 minutos / Temperatura Varoma / Rotação inversa / Velocidade da colher.
Despeje a preparação em uma tigela e sirva.