Creme de carabineiros com Thermomix
Se você gosta de cremes, agora vamos propor uma receita que você vai adorar tanto pelo sabor quanto pela textura. Estamos nos referindo ao creme de carabineiros com Thermomix.
É um prato que tem por base um alimento, um crustáceo com uma cor forte e sabor a mar que fornece ao corpo não só uma grande quantidade de proteína, mas também ômega 3. Esta receita tem carabineiros
Creme de carabineiros com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
44 minutos
Tempo de cozimento:
34 minutos
Tempo total
1 hora, 18 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
cremes e sopas Frutos do mar com Thermomix Receitas com Thermomix para o Natal
Ingredientes
- 350 gramas de carabineiros.
- 60 gramas de azeite.
- 250 gramas de alho-poró.
- 420 gramas de água.
- Sal e pimenta a gosto.
- 120 gramas de cenoura.
- 70 gramas de batatas.
Preparação
- Quando tiver reunido todos estes ingredientes, siga os passos que indicamos:
- Despeje três quartos da água no copo do robô e coloque os mosquetões na cesta. programa para
- velocidade 1 / temperatura varoma / 10 minutos.
- Retire a cesta, descasque os mosquetões. As cabeças e conchas os jogam no líquido e programam para
- velocidade 6/1 minuto.
- Coe o conteúdo do copo e reserve.
- Em seguida, despeje o óleo no copo, bem como as batatas e os legumes descascados e picados. programa para
- velocidade 1 / temperatura varoma / 2 minutos.
- Adicione o restante da água e o conteúdo reservado. Coloque o Thermomix para trabalhar
- velocidade 1 / 100º / 20 minutos.
- Em seguida, adicione o sal e a pimenta e, sem tempo, programe até obter a textura desejada do creme para
- velocidade 6.