Portada » Sin categoría » Macarrão com couve-flor e azeitonas com thermomix

Macarrão com couve-flor e azeitonas com thermomix

6 marzo, 2023

A versatilidade de um prato de massa não tem limite, e a praticidade com que pode ser preparado a qualquer hora, para qualquer ocasião ou simplesmente com os ingredientes que tem na despensa, consegue-se um prato maravilhoso desta iguaria, a preferida de muitos

Nesta ocasião, compartilhamos uma receita simples, mas deliciosa, de Macarrão com Couve-Flor e Azeitonas com Termomix. Esta receita pede azeitonas

Pessoas

Tempo de preparação:

43 minutos

Tempo total

43 minutos

Cozinha

Inglês

Categoria:

Macarrão com Thermomix

Ingredientes para Macarrão com couve-flor e azeitonas com thermomix

500 gramas de massa
300 gramas de couve-flor
20 azeitonas pretas
1 dente de alho
1 malagueta
600 gramas de água
1 colher de chá de sal
50 gramas de queijo parmesão
45 gramas de azeite

Preparação de macarrão com couve-flor e azeitonas com thermomix

Para iniciar o preparo dessa receita maravilhosa, você deve colocar o queijo parmesão em pedaços no copo termomix para ralar, programe.
10 segundos / Velocidade 10.
Depois de ralado o queijo, coloque-o em uma tigela e reserve por alguns minutos.
De volta ao copo thermomix, adicione a couve-flor na cesta e adicione a água no copo thermomix e o sal, programe.
20 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 2.
Enquanto a couve-flor cozinha, leve ao fogo médio uma panela com água e sal para cozinhar o macarrão. O tempo de cozimento vai depender do que está indicado na embalagem da marca de sua preferência.
Depois de decorrido o tempo de cozedura da couve-flor, retire cuidadosamente o cesto, esvazie a água do copo termomix e, quando o copo termomix estiver limpo e seco, junte o azeite juntamente com o dente de alho e a malagueta, programe .
3 minutos / Temperatura 120° / Velocidade 1.
Adicione as azeitonas cortadas em pequenos pedaços com a faca e a couve-flor cozida no cesto, esta também cortada em pedaços, programe.
5 minutos / Temperatura 100° / Volta inversa / Velocidade 1.
Por outro lado, quando a massa estiver cozida, escorra-a e coloque-a numa tigela grande.
Despeje sobre a massa o molho preparado de couve-flor-azeitona e o queijo parmesão.