Nhoque com creme com thermomix

Preparação de nhoque com creme com thermomix

1. Para preparar esta receita fabulosa, a primeira coisa a fazer é separar as folhas de salsa do caule, colocá-las no copo da bimby, programar.
2. 3 segundos / Velocidade 7.
3. Com a ajuda de uma colher ou espátula, limpe as paredes e a tampa do copo da bimby e reserve a salsinha triturada em uma tigela.
4. Por outro lado, coloque no copo do termomix, a cebola sem casca e corte em pedaços, programe
5. 3 segundos / Velocidade 5.
6. Novamente com a ajuda de uma espátula ou colher, abaixe os restos de cebola que aderiram às paredes e tampa do recipiente termomix em direção às lâminas, depois acrescente o óleo de canola e refogue.
7. 3 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1.
8. Quando o molho de cebola estiver pronto, adicione o presunto picado e programe por mais 3 minutos na mesma temperatura e velocidade.
9. Por outro lado, aqueça uma frigideira no fogão em fogo médio, adicione o molho de cebola e a colher de farinha, misture até que a farinha esteja cozida.
10. Para continuar, despeje o creme de leite, assim como o leite, mexa até engrossar.
11. Em seguida, adicione a colher de chá de pasta de alho, sal e pimenta. Cozinhe em fogo médio por 4 minutos, até o creme engrossar.
12. Enquanto isso, cozinhe o nhoque da forma convencional (conforme indicado na embalagem da marca de sua preferência).
13. Quando a massa estiver cozida e o molho pronto, adicione o nhoque e a pasta de salsa e misture bem.
14. Continue cozinhando em fogo baixo por cerca de 5 minutos até engrossar bem.