Você adora macarrão e costuma prepará-lo, mas quer surpreender seu parceiro ou toda a família com um novo prato. Bem, aqui está o perfeito: nhoque alla romana com Thermomix.
É uma proposta que tem como ingrediente principal o nhoque ou gnocchi, um tipo de massa muito comum.
Gnocchi alla romana com Thermomix
Gnocchi alla romana com Thermomix
Pessoas
6
Tempo de preparação:
29 minutos
Tempo de cozimento:
19 minutos
Tempo total
48 minutos
Cozinha
Cozinha italiana
Cozinha italiana
Categoria:
Macarrão com Thermomix
Ingredientes para Gnocchi alla romana com Thermomix
- 1 litro de leite
- 252 gramas de sêmola
- Queijo parmesão ralado
- 2 gemas
- Sal a gosto
- 32 gramas de manteiga
- Noz-moscada
Preparação de Gnocchi alla romana com Thermomix
- Coloque seu avental e siga estas instruções:
- Deite o leite e a manteiga no copo do robot, bem como a noz-moscada e o sal. programa para
- velocidade 3 / 100º / 10 minutos.
- Adicione cerca de 55 gramas de queijo parmesão, a semolina e as gemas. programa para
- velocidade 2 / 90º / 7 minutos.
- Quando a massa resultante esfriar, prossiga com ela para moldar o nhoque.
- Quando estiverem prontos, coloque os nhoques em uma assadeira com manteiga e acrescente mais queijo parmesão por cima. Coloque o prato no forno e mantenha-o lá por
- 200º / 2 minutos.
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