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Pudim de pêra com Thermomix

18 julio, 2023

O pudim é uma das sobremesas mais tradicionais que existem e que mais se gosta. Hoje queremos incentivá-lo a prepará-lo, mas em uma versão frutada: pudim de pêra com Bimby.

É uma proposta rica, de textura agradável e que tem como base uma fruta rica em vitaminas A e C, fundamentalmente.

Pessoas

Tempo de preparação:

1 hora, 23 minutos

Tempo de cozimento:

1 hora, 13 minutos

Tempo total

2 horas, 36 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes do pudim de pêra com Thermomix

2 peras em calda
1 vagem de baunilha
502 gramas de leite
702 gramas de água
122 gramas de açúcar
102 gramas de caramelo líquido
4 ovos

Preparação de Pêra Flan com Thermomix

Coloque seu avental e siga estas instruções:
Despeje a cápsula aberta e o leite no copo do robô. programa para
velocidade 1 / 90º / 12 minutos.
Espere a temperatura cair para aproximadamente 50º, e então retire a baunilha. Em seguida, adicione os ovos e o açúcar. programa para
velocidade 3/10 segundos.
Despeje o caramelo em um molde de pudim e despeje o conteúdo do copo nele. Em seguida coloque as peras cortadas ao meio e escorridas.
Cubra a forma e coloque na Varoma. Além disso, você colocará no Thermomix. você deve colocar vários papéis de cozinha.
Deite a água no copo e programe
velocidade 1 / temperatura Varoma / 60 minutos.
Retire a forma e, quando esquentar, coloque na geladeira por pelo menos cinco horas antes de comê-la.