Bolo de anis com Thermomix

Preparação de bolo de anis com Thermomix

1. Para iniciar a preparação deste delicioso, fácil e rápido bolo de anis com Thermomix, aqueça o leite no copo thermomix, programe.
2. 1 minuto / Temperatura 37° / Velocidade 1.
3. Quando o leite estiver quente, adicione o fermento com cuidado para que não caia nas lâminas da Bimby e programe.
4. 30 segundos / Velocidade 3.
5. Para continuar, incorpore os grãos de anis verde, anis doce e a medida de açúcar, programe.
6. 30 segundos / Velocidade 3.
7. Quando os sabores das especiarias estiverem integrados ao leite, enquanto o termomix estiver em movimento, despeje os ovos um a um pelo orifício da tampa e imediatamente a manteiga em temperatura ambiente, assim como a farinha, programe.
8. 30 segundos / Velocidade 3.
9. Imediatamente para completar a integração dos ingredientes para o programa de amassar.
10. 1 minuto / Velocidade do pico.
11. Decorrido o tempo de amassar programado, deixe repousar no copo termomix até dobrar de volume, cerca de 1 hora.
12. Para continuar, com a ajuda da espátula separamos a massa das paredes do copo termomix e para retirar o ar da massa, programamos.
13. 1 minuto / Velocidade do pico.
14. Você obterá uma massa úmida e pegajosa.
15. Retire a massa do copo termomix, espalhe as mãos com um pouco de água para que a massa não grude, de forma circular. Cubra com um pano de prato limpo e seco e deixe descansar por uma hora até dobrar de tamanho.
16. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 20 minutos.
17. Quando o bolo ainda estiver quente, despeje o açúcar levemente umedecido com água por cima e por fim polvilhe um pouco de grãos de anis verde.