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Anis donuts com thermomix

24 junio, 2019

Anis donuts com thermomix

Existem certas receitas que por alguma razão são muito próximas de você, para mim acontece comigo porque minha mãe as fez toda a sua vida (sem thermomix).

Mas o cheiro da massa dos anis donuts é um daqueles que o levam de volta à infância, desta vez vamos usar nosso robô de cozinha para fazer a massa.

Anis donuts com thermomix

Categoría: sobremesas

Ingredientes

200 gramas de açúcar
1 pele de limão sem a parte branca
3 ovos
100 gramas de azeite "mole" (ou óleo de girassol)
50 gramas de licor de anis
500 gramas de farinha de confeitaria
1 pacote de pó de levedura química
1 pitada de sal

Preparación

A primeira coisa que vamos fazer é pulverizar o açúcar, colocá-lo no nosso copo de termomix e pulverizá-lo 20 segundos / velocidade progressiva 8-9-10.
Adicionamos a pele do limão sem absolutamente nada da parte branca e programamos 40 segundos / velocidade progressiva 8-9-10.
Adicionamos o anis, o óleo e os ovos e programamos 20 segundos / velocidade 6
Colocamos agora 250 gramas da farinha, o envelope da levedura e o sal 10 segundos / velocidade 7.
Jogamos fora o resto da farinha e programamos 15 segundos / velocidade 7.
Nós uma massa macia que pode ser manuseada bem com as mãos, se não, adicione 50 gr. de farinha mais e nós misturamos 40 segundos mais.
Nós deixamos a massa descansar por 15 minutos sem removê-la do vidro.
Pegamos a massa e colocar sobre uma superfície enfarinhada, pegue um pedaço de massa e fazer nossos rosquillaLas frite em óleo bem quente, retire e deixe escorrer em papel toalha, em seguida, até mesmo os rebozamos quentes no açúcar de confeiteiro.