24 junio, 2019

Anis donuts com thermomix

Existem certas receitas que por alguma razão são muito próximas de você, para mim acontece comigo porque minha mãe as fez toda a sua vida (sem thermomix).

Mas o cheiro da massa dos anis donuts é um daqueles que o levam de volta à infância, desta vez vamos usar nosso robô de cozinha para fazer a massa.

Anis donuts com thermomix

Categoría: sobremesas

Ingredientes

200 gramas de açúcar
1 pele de limão sem a parte branca
3 ovos
100 gramas de azeite "mole" (ou óleo de girassol)
50 gramas de licor de anis
500 gramas de farinha de confeitaria
1 pacote de pó de levedura química
1 pitada de sal

Preparación

A primeira coisa que vamos fazer é pulverizar o açúcar, colocá-lo no nosso copo de termomix e pulverizá-lo 20 segundos / velocidade progressiva 8-9-10.
Adicionamos a pele do limão sem absolutamente nada da parte branca e programamos 40 segundos / velocidade progressiva 8-9-10.
Adicionamos o anis, o óleo e os ovos e programamos 20 segundos / velocidade 6
Colocamos agora 250 gramas da farinha, o envelope da levedura e o sal 10 segundos / velocidade 7.
Jogamos fora o resto da farinha e programamos 15 segundos / velocidade 7.
Nós uma massa macia que pode ser manuseada bem com as mãos, se não, adicione 50 gr. de farinha mais e nós misturamos 40 segundos mais.
Nós deixamos a massa descansar por 15 minutos sem removê-la do vidro.
Pegamos a massa e colocar sobre uma superfície enfarinhada, pegue um pedaço de massa e fazer nossos rosquillaLas frite em óleo bem quente, retire e deixe escorrer em papel toalha, em seguida, até mesmo os rebozamos quentes no açúcar de confeiteiro.