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25 junio, 2019

Creme Cantábrico com Thermomix

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Creme Cantábrico com Thermomix

Como já comentei, a Cantábria é muito especial para mim e para a minha família, já que boa parte dela vem de lá e eu amo a Cantábria.  Nós colocamos vários pratos típicos da Cantábria para fazê-los com o nosso thermomix, certamente estaremos colocando um pouco mais.

Mas uma daquelas que precisamos colocar e que é uma delícia é o Creme Cantábrico, feito com sobaos pasiegos, um pouco de creme de bagaço e creme, leite e ovos.

Creme Cantábrico com Thermomix
Creme Cantábrico com Thermomix

Você também pode servi-los em potes individuais de barro, como coalhada fazendo o mesmo processo, uma base de sobao, creme e açúcar caramelizado por cima.

Boa aparência, certo … bem, você vai ver quando você tentar …

 

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