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Flã de creme de orujo de Sierra del Oso com Thermomix

Name: Flã de creme de orujo de Sierra del Oso com Thermomix
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: 120 gramas de nata de marc Sierra del Oso; 100 gramas de caramelo líquido; 380 gramas de leite condensado; 7 ovos médios; 1 litro de água; 345 gramas de leite evaporado

19 mayo, 2021

Se quiser surpreender a sua família ou os seus convidados com uma sobremesa realmente forte e original, estará interessado na receita de hoje. Sim, porque vamos ensinar-lhe como preparar o flan de creme de sementes de Sierra del Oso com Thermomix.

Esta é uma versão actualizada do flan tradicional que tem como ingrediente mais significativo a nata de orujo Sierra del Oso, que é nativa da Cantábria. Especificamente, da área de Liébana. Esta receita tem caramelo líquido

Flã de creme de orujo de Sierra del Oso com Thermomix

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 40 minutos

Tiempo Total

1 hora, 40 minutos

Cocina espanhol

Categoría: sobremesas

Ingredientes

120 gramas de nata de marc Sierra del Oso
100 gramas de caramelo líquido
380 gramas de leite condensado
7 ovos médios
1 litro de água
345 gramas de leite evaporado

Preparación

Quando tiver reunido todos estes ingredientes, siga os passos abaixo:
Verter tanto o creme de bagaço como o leite evaporado, ovos e leite condensado para a tigela de mistura do processador de alimentos. Programar à velocidade 10 / 3 minutos.
Deitar um pouco de caramelo líquido em alguns pratos de flan e depois deitar o conteúdo da tigela de mistura neles. Cobrir os pratos de flan com folha de alumínio e colocá-los no Varoma, que será colocado no Thermomix.
Limpar o vidro e adicionar a água. Programa à velocidade 2 / temperatura Varoma / 15 minutos.
Deixar os tabuleiros de flan para arrefecer e depois colocá-los no frigorífico.
Devem estar no frigorífico pelo menos uma hora e meia antes de serem desenformados e servidos.