Bolo de queijo fresco com termomix
Se eu sou fã de cheesecake, há mil e uma receitas, uma melhor é um pouco menos, mas todas são ótimas, e onde quer que eu vá se houver uma receita de cheesecake eu peço.
Conheci essa receita em uma viagem que fiz ao sul da França, parecia deliciosa e é feita com queijo fresco
Bolo de queijo fresco com termomix
Personas
6
Tiempo de Cocción:
35 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Ingredientes
- 200 gramas de biscoitos digestivos
- 450 gramas de queijo fresco
- 100 gramas de creme de leite
- 60 g de manteiga
- 2 ovos
- 80 gramas de açúcar em pó
Preparación
- Coloque a manteiga em nosso copo termomix e aqueça por 3 minutos / 80ºC / velocidade 1
- Adicionamos rapidamente, sendo quente a manteiga os cookies em pedaços e programamos 20 segundos / velocidade 4
- Despeje os biscoitos esmagados na forma que vamos usar e tenha cuidado para não queimar a manteiga, comprima-a com a mão.
- Adicione ao nosso termomix vidro o queijo fresco, creme, ovos, açúcar em pó e misture 10 segundos / velocidade 5
- Despeje a mistura na panela em cima dos biscoitos.
- Asse em forno quente por 30 minutos a 180°C e depois deixe esfriar antes de servir Nosso cheesecake termomix estará pronto.