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13 mayo, 2019

Sorvete de chocolate com a Thermomix

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Sorvete de chocolate com a Thermomix

Agora que o bom tempo parece ter vindo para ficar, devemos começar a fazer uma dieta mais refrescante. Assim, devemos apostar em tomar saladas, bebidas geladas e, claro, sorvete. Precisamente por essa razão, agora vamos deixar você saber uma receita requintada: sorvete de chocolate com o Thermomix.

Continue lendo e você descobrirá como prepará-lo de maneira simples.

Ingredientes para fazer sorvete de chocolate com o Thermomix

Sorvete de chocolate com a Thermomix
Sorvete de chocolate com a Thermomix

Para poder surpreender em casa com este sorvete, você precisa ter anteriormente os seguintes produtos:

500 mililitros de leite integral.
150 gramas de açúcar
100 gramas de chocolate amargo.
3 ovos.

Sorvete de chocolate com o Thermomix passo a passo

Quando você tem todos esses produtos juntos na cozinha, é hora de você começar a fazer o sorvete seguindo estas instruções:

Corte o chocolate em pedaços e adicione ao copo. Para esmagá-lo, você terá que colocar o robô na velocidade 4 por alguns segundos, até ver que ele está perfeitamente esmagado.

Em seguida, adicione as gemas, o açúcar e o leite. Programa Thermomix
10 a 12 minutos / velocidade 3 / temperatura 90 °

Em seguida, despeje o conteúdo do copo em um recipiente de metal e prossiga para introduzi-lo no freezer. Quando já estiver congelado, adicione de volta ao vidro e tritáralo programando o robô
1 minuto / velocidade progressiva 6-7-8.

Despeje de volta no recipiente acima mencionado.

Agora, o que restará é montar as claras e adicioná-las ao sorvete que você já reservou.

O que você acha da receita? Você acha que será fácil para você surpreender sua família com isso?

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