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Kinder Bueno sorvete com thermomix

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Kinder Bueno sorvete com thermomix

De doces a sorvete, quem ia imaginar? Sim, nesta receita vamos mostrar-lhe como preparar um delicioso sorvete Kinder com thermomix.

Kinder Bueno sorvete com thermomix

Kinder Bueno sorvete com thermomix

Kinder Bueno sorvete com thermomix

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Categoría: Sobremesa

Cuisine: espanhol

Rinde: 4

Kinder Bueno sorvete com thermomix

Ingredientes

  • 500 gramas de creme para montar muito frio
  • 150 gramas de leite líquido
  • 25 gramas de leite em pó
  • 150 gramas de chocolate branco
  • 130 gramas de avelã torrada
  • 65 gramas de óleo de girassol
  • 80 gramas de açúcar
  • 40 gramas de açúcar invertido
  • 3 barras de chocolate Kinder Bueno
  • Uma colher de chá de baunilha
  • Uma pitada de sal

Preparación

  1. Um dos truques mais usados ​​para obter um bom creme de montanha é que ele é muito frio, mas além disso, se o recipiente onde ele vai bater também estiver frio, o resultado é ideal, então antes de começar a preparar o sorvete, Esfrie o vidro thermomix.
  2. Para começar, coloque o creme de leite no copo thermomix, bata até que esteja bem montado e programe sem tempo / velocidade 5
  3. Despeje o chantilly em outro recipiente e mantenha-o refrigerado.
  4. Em seguida, lave e seque bem o vidro thermomix, adicione açúcar e avelãs esmagadas, programe 20 segundos / Velocidade 10
  5. Imediatamente depois, adicione o chocolate branco, o leite em pó e programe 10 segundos / Velocidade 10
  6. Adicione o óleo de girassol ao lado da pitada de sal e a colher de chá de baunilha, programe 30 segundos / Velocidade 10
  7. Em seguida, com a ajuda da espátula, limpe as bordas e as paredes do recipiente termomix e adicione o leite líquido e o açúcar invertido, programe 4 minutos / Temperatura 50 ° / Velocidade 6
  8. Se necessário, pare a máquina para abaixar a mistura que adere às paredes do recipiente termomixado.
  9. No final do tempo, despeje a mistura em um recipiente separado adequado para resfriamento, deixe esfriar.
  10. Enquanto a mistura está esfriando, pegue as 3 barras de chocolate Kinder Bueno e corte-as com a ajuda de uma faca, adicione as partes à mistura e misture delicadamente com a espátula.
  11. Retire o creme da geladeira. Misture as duas preparações pouco a pouco com movimentos suaves (quando a mistura de chocolate estiver à temperatura ambiente, uma vez que, se ainda estiver quente, pode estragar o creme).
  12. Em seguida, coloque no congelador por 30 minutos.
  13. Após 30 minutos, retire-o e misture novamente com a espátula e coloque-a novamente na geladeira. Esta última operação deve ser realizada 3 ou 4 vezes para quebrar os cristais de gelo e o sorvete é cremoso.
https://receita.thermomagazine.org/kinder-bueno-sorvete-com-thermomix/

Sirva ao seu gosto. Parece super delicioso. Não esqueça de deixar seus comentários. Até a próxima receita!

 



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