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Bolos de Milk Kinder com termomix

Name: Bolos de Milk Kinder com termomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: para pão-de-ló; 5 ovos; 35 g de cacau amargo em pó; 120 g de açúcar; 100 gramas de amido de milho; 1 pitada de sal; Extracto de baunilha (algumas gotas); 15 gramas de fermento em pó ou levedura; Para o creme; 250 ml de creme de leite; 250 gr mascarpone; 100 g de açúcar; 2 colheres de sopa de mel; Para o banheiro; Leite

29 noviembre, 2019

Bolos de Milk Kinder com termomix

Há alguns meses, numa viagem ao sul da França, uma das coisas que eu trouxe foi esta receita de bolos de leite mais gentis, uma delícia, em teoria eles usavam-nos para lanches infantis, mas garanto-lhe que se os fizer, o lanche será seu.

Bolos de Milk Kinder com termomix

Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina espanhol

Categoría: sobremesas

Ingredientes

para pão-de-ló
5 ovos
35 g de cacau amargo em pó
120 g de açúcar
100 gramas de amido de milho
1 pitada de sal
Extracto de baunilha (algumas gotas)
15 gramas de fermento em pó ou levedura
Para o creme
250 ml de creme de leite
250 gr mascarpone
100 g de açúcar
2 colheres de sopa de mel
Para o banheiro
Leite

Preparación

O bolo de esponja
Coloque a borboleta em nosso copo thermomix e coloque o açúcar, ovos e uma pitada de sal e programa 10 minutos / Velocidade 4
Adicionar amido de milho, cacau, levedura e extrato de baunilha e programa 3 minutos / velocidade 3
Coloque a massa resultante no tabuleiro e asse a 200ºC / 9 minutos
Depois tiramos do forno e cortamo-lo num rectângulo perfeito.
Corte-o ao meio e deixe o recheio esfriar: coloque o açúcar e pulverize 10 segundos / velocidade 10
Fizemos a reserva numa tigela sem a borboleta.
Nós colocamos o creme muito frio em nosso copo que nós o teremos muito frio (como quando nós fazemos o creme) e nós programamos 1 minuto / velocidade 6
Sem lavar o copo, coloque a borboleta, colocamos o açúcar previamente reduzido no pó e mascarpone e programado 2 minutos / velocidade 2
Adicione o creme e mel e misture 1 minuto / velocidade 1
Molhe o pão-de-ló com o leite, preencha toda a superfície com o creme e coloque o segundo rectângulo na parte superior, aplicando uma ligeira pressão.
Cubra com filme de papel e deixe repousar na geladeira por uma hora, depois corte em pequenos retângulos e sirva.