Maionese sem ovo com thermomix (lactonesa)
Agora que estamos de férias, que fazemos refeições com maionese e que com o calor não temos muita certeza da sua conservação, alguns vão preferir não arriscar a salmonela e esta receita vai ficar maravilhosa, uma maionese sem ovo, lactonesa Esta receita tem óleo
Maionese sem ovo com thermomix (lactonesa)
Maionese sem ovo com thermomix (lactonesa)
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
5 minutos
Tempo total
5 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
molhos com Thermomix
Ingredientes
- 300 gramas de óleo de girassol
- 150 gramas de leite
- 1 dente de alho
- Sal
- 1/2 limão suco de limão
Preparação
- Para começar, colocamos o leite no copo do nosso termomix, juntamente com o alho e o sal e programamos
- 1 minuto / 50ºC / velocidade 5
- colocamos o copo e reprogramamos
- 3 minutos / 40ºC / velocidade 5
- gradualmente despeje o óleo em um fluxo leve sobre a tampa
- uma vez terminado colocamos o sumo de limão e programamos
- 15 segundos / velocidade 5
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